a Terapia Nutricional ou Dietoterapia, é o pilar da Naturoterapia, ou seja, da Medicina Natural. Trata-se de um método que consiste no tratamento e prevenção das enfermidades pelo uso de alimentos e sucos naturais, conforme o tipo de sangue de cada pessoa. A proposta do médico Hipócrates é esta: “Fazei do alimento o teu remédio”. A alimentação, segundo Ellen White, deve ser usada não para satisfazer o paladar, mas visando o avigoramento do organismo. Cada tipo de sangue determina o que o indivíduo deve comer. Ela diz ser impossível estabelecer uma regra fixa para todos, isto porque nem todos podem comer as mesmas coisas. Alguns não podem usar leite, ao passo que outros tiram dele bom proveito. Pessoas há que não conseguem digerir ervilhas e feijões; para outras pessoas esses alimentos são saudáveis (A Ciência do Bom Viver, pág. 319 e 320);