Reflexologia é um método que se utilizam os pontos de reflexo dos pés, das mãos e de partes do corpo, para diagnose. A terapia, ou seja, o tratamento pelo uso dos pontos de reflexo é conhecido como Reflexoterapia. Os pés, segundo Ellen White, são como um espelho para todo o corpo, a exemplo dos olhos, onde se encontram terminais nervosos que estão ligados aos órgãos internos e ao cérebro, cujos pontos, sendo sensíveis ao toque digital, denunciam irregularidades ou problemas de saúde. Esses pontos de reflexo que são encontrados nos pés, e têm ligação com o cérebro e partes do corpo, através de dez zonas nervosos, podem ser afetadas caso não haja certo cuidado ou proteção dos nossos pés.

– “Seria falta de prudência se me sentasse com os pés ou membros frios, fazendo assim que o sangue retroceda das extremidades para cérebro e para os órgãos internos. Devemos proteger sempre os pés (principalmente) no tempo úmido... Haverá fermentação no estômago, e então os pontos fracos (ou seja, os pontos de acupuntura) do organismo humano os denunciarão” (Conselhos Sobre Regime Alimentar, pág. 302 e 335);